Диета если болит желудок и кишечник

Для правильного подбора диетического питания при гастрите важно знать состояние желудочной секреции кислотность. Выделяют гастрит с повышенной секреторной функцией и пониженной.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что можно и нельзя кушать при болях в желудке, лечебная диета и примерное меню

Для правильного подбора диетического питания при гастрите важно знать состояние желудочной секреции кислотность. Выделяют гастрит с повышенной секреторной функцией и пониженной. Для гастрита с повышенной секреторной функцией характерны изжога, плохая переносимость кислой, острой пищи, улучшение состояния при приеме антацидных препаратов или соды.

Эти симптомы позволяют сделать только предварительное заключение, а окончательно определить состояние желудочной секреции поможет врач-гастроэнтеролог. Пища не должна быть очень холодной или горячей. Первые несколько дней пищу протирают через сито, мясорубку, измельчают в блендере, затем переходят на обычное не протертое питание.

Питание при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью. Питание при хроническом гастрите с повышенной или нормальной секрецией. Питание при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

В настоящее время установлено, что возникновение и обострение язвенной болезни лишь незначительно связаны с пищевыми нарушениями, и, в гораздо большей степени, с инфекционными и стрессовыми факторами. Современная гастроэнтерология считает не обязательным соблюдение жесткой диеты при язвенной болезни даже в период обострения.

Гораздо большее значение придается лекарственной терапии, представляющей, на сегодняшний день, сложные схемы из фармакологических препаратов, с обязательным включением антибиотиков. Рекомендуется лишь придерживаться дробного питания раз в день с исключением слишком горячих и холодных блюд, а также пищи, вызывающий у конкретного пациента боли или другие неприятные ощущения. В первые дни обострения пищу максимально измельчают протирают , через дня переходят на более твердую пищу мелкорубленые овощи, мясо, котлеты и т.

После стихания обострения рекомендуется обычное, привычное питание с ограничением продуктов, сильно раздражающих слизистую желудка крепкий кофе, алкоголь, газированные напитки, маринады, острые консервы, пряности, кислые фрукты. Боли в животе, вздутье и нарушения стула не всегда могут быть признаками колита.

Эти симптомы сопровождают как легкие функциональные расстройства, по типу синдрома раздраженной кишки, так и тяжелые органические заболевания кишечника. При хроническом колите диета строится в зависимости от характера нарушений стула: поносов или запоров.

При сильном обострении колита, которое сопровождается сильной диареей поносом , в первые дня разрешают только крепкий и очень сладкий чай, стаканов в день, теплый рисовый отвар, отвары из айвы, черемухи, кисель из черники, вино кагор. На 3 день можно давать пюре из сладких яблок без кожуры, пюре из моркови.

Далее, если сохраняются поносы, придерживаются следующей диеты:. Блюда готовят в отварном виде или на пару, протирают или измельчают. Пища не должна быть слишком холодной или слишком горячей. При стихании обострения не раньше, чем через неделю и не позже, чем через 4 недели диету расширяют:. Такая диета также рекомендуется при стихании обострения хронического энтерита. Обратите внимание! Причиной запора могут стать самые разнообразные состояния и заболевания: от недостаточного количества потребляемой пищи и жидкости, до тяжелых заболеваний кишечника и других органов.

Соответственно, в зависимости от причины, диеты будут отличаться. Поэтому при стойких запорах рекомендуется вначале пройти обследование у гастроэнтеролога. При функциональных запорах большую роль играет физическая активность: сидячий образ жизни способствует вялой работе кишечника.

Большое значение в борьбе с запорами имеет количество свободной жидкости вода, напитки, супы. Рекомендуется употреблять не менее 1,5 — 2 литров жидкости в день. По утрам, натощак желательны холодная вода с медом или вареньем, холодные соки; на ночь кефир, компоты из свежих или сухих фруктов.

Последние новости Жду на прием Диетология на дисках Ссылки medlinks. Диетическое питание при заболеваниях желудка и кишечника Питание при хроническом гастрите Для правильного подбора диетического питания при гастрите важно знать состояние желудочной секреции кислотность. Яйца шт. Далее, если сохраняются поносы, придерживаются следующей диеты: Продукты Разрешается Исключить Мучные изделия Белые неподжаристые сухари Другие хлебобулочные и мучные изделия Супы На обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне, с добавлением слизистых отваров круп, протертого мяса, паровых фрикаделек, яичных хлопьев Крепкие и жирные бульоны, молочные супы, супы с крупой, овощами, макаронными изделиями Мясо Суфле, фрикадели или котлеты из нежирных сортов говядины, телятины, индейки, куры, кролика Мясо куском, свинина, баранина, колбасы, сосиски, мясные консервы Рыба Нежирные сорта, сваренные на пару или в воде, куском или рубленые Жирная или соленая рыба, икра, консервы Молочные продукты Свежеприготовленный кальцинированный или пресный протертый творог, запеканки Цельное молоко, другие кисломолочные продукты Яйца шт.

При стихании обострения не раньше, чем через неделю и не позже, чем через 4 недели диету расширяют: Продукты Разрешается Исключить Мучные изделия Подсушенный белый хлеб, сухое печенье, пирожки с мясом, яблоками, творогом. Свежий пшеничный и ржаной хлеб, сдоба.

Супы На слабом мясном или рыбном бульоне, с фрикадельками, крупами, лапшой, картофелем, морковью, цветной капустой, кабачками Крепкие и жирные бульоны, молочные супы, щи, борщ, рассольник, окрошка, супы из бобовых и грибов Мясо Куском или котлеты из нежирных сортов говядины, телятины, индейки, куры, кролика, язык, молочные сосиски Свинина, баранина, гусь, утка, колбасы, копчености, мясные консервы Рыба Нежирные сорта, сваренные на пару или в воде, запеченные.

Жирная или соленая рыба, икра. Питание при запорах Обратите внимание! Продукты Разрешается Исключить Хлеб и мучные изделия Пшеничный хлеб из муки 2-го сорта, зерновой, с отрубями, ржаной; несдобное печенье, сухой бисквит Хлеб из муки высших сортов, слоеное и сдобное тесто, свежая сегодняшняя выпечка Супы На некрепком обезжиренном бульоне, овощные борщ, щи, свекольник , с перловой крупой, фруктовые Острые супы, супы с рисом, супы - пюре Мясо и птица Нежирные сорта мяса; куры, индейка, молочные сосиски Жирные сорта, утка, гусь, копчености, консервы Рыба Нежирные и умеренно жирные сорта, слабосоленая рыба Жирные виды, копченая рыба, консервы Молочные продукты Кисломолочные продукты свежие сегодняшние , неострый сыр, сметана Молоко и сливки при переносимости добавляют в блюда и напитки Яйца До 2 шт.

Редис, лук, чеснок, грибы Фрукты и сладости Свежие спелые фрукты и ягоды, сухофрукты, мед. Варенье, мармелад, пастила Кисель. Мучные изделия. Подсушенный хлеб из муки высшего сорта, сухое печенье, холодные пирожки с яблоками, творогом, джемом, мясом, рыбой. Ржаной хлеб, свежий хлеб, слоеное тесто, сдобное тесто. На некрепком мясном, рыбном, овощном или грибном бульоне с мелко нашинкованными овощами, лапшой, крупами, борщ, щи, рассольник, свекольник.

Молочные супы, из бобовых, окрошка, харчо. Говядина, нежирная баранина и свинина, кролик, индейка, кура без кожи, фасций и сухожилий, котлеты, сосиски, отварной язык.

Жирное и жилистое мясо, утка, гусь, консервы, ограничить баранину. Нежирные сорта. Копченая, соленая, рыбные консервы. Молочные продукты. Кефир, йогурт, творог , простокваша, сыр, сметана. Молоко и сливки добавляют в блюда. Всмятку, омлет, яичница без корочки. Каши на воде или с добавлением молока, бульоне, отварные макароны, лапшевник, пудинги, фруктовый плов.

Кукурузная, ячневая, перловая крупа, пшено, бобовые. Морковь, картофель, цветная капуста, тыква, кабачки, белокочанная капуста, спелые томаты, зелень. Репа, редис, редька, сладкий перец, огурцы, грибы, соленья. Икра осетровых рыб, вымоченная сельдь, паштет из печени, икра овощная, студень, вареные колбасы.

Острые и соленые закуски, консервы, копчености. Фрукты и сладости. Спелые фрукты и ягодыпротертые, муссы, желе, компоты из сухофруктов, мармелад, пастила, зефир, сахар, мед, молочный кисель, сливочный крем. Грубые сорта фруктов, малина, красная смородина, крыжовник, инжир, шоколад, мороженное, кремы.

Чай с лимоном, кофе и какао на воде и с молоком, сладкие фруктовые соки, разбавленные водой, отвар шиповника. Виноградный сок, квас, газированные напитки. Ванилин, корица, зелень, белый соус. Кетчуп, горчица, майонез. Сливочное и рафинированные растительные масла — в блюда.

Сало, бараний и кулинарные жиры. Ржаной хлеб, свежий хлеб, сдоба, слоеное тесто. Из разрешенных овощей на морковном, картофельном отваре, молочные с протертыми крупами, вермишелью, супы-пюре из овощей, мяса и кур. Мясные, рыбные, грибные бульоны, щи, борщ, окрошка, харчо.

Говядина, нежирная баранина и свинина, кролик, индейка, кура без кожи, фасций и сухожилий. Жирное и жилистое мясо, утка, гусь, консервы, копчености. Копченая, соленая. Любые обезжиренные и не кислые. С высокой кислотностью, острые сыры. Вкрутую, яичница. Полувязкие и протертые на воде, молоке, отварные макароны. Кукурузная крупа, бобовые. Морковь, картофель, цветная капуста, тыква.

Белокочанная капуста, репа, редис, редька, щавель, шпинат, огурцы, грибы, соленья. Вареная колбаса, икра осетровых рыб, вымоченная сельдь, паштет из печени. Острые и соленые закуски, консервы.

Спелые вареные или печеные фрукты, пастила, зефир, сахар, мед, молочный кисель, сливочный крем. Свежие кислые фрукты, сухофрукты, шоколад, мороженное. Некрепкий чай, чай с молоком, сладкие фруктовые соки, отвар шиповника.

Кофе, квас, газированные напитки. Другие жиры. Белые неподжаристые сухари. Другие хлебобулочные и мучные изделия. На обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне, с добавлением слизистых отваров круп, протертого мяса, паровых фрикаделек, яичных хлопьев.

Крепкие и жирные бульоны, молочные супы, супы с крупой, овощами, макаронными изделиями. Суфле, фрикадели или котлеты из нежирных сортов говядины, телятины, индейки, куры, кролика. Мясо куском, свинина, баранина, колбасы, сосиски, мясные консервы.

Питание при больном желудке

Восполнить дефицит минеральных веществ помогут молочные продукты. Ведь, например, при диарее и запорах требуются совершенно разные диеты. Продукты, стимулирующие движения кишечника и оказывающие сильный послабляющий эффект : черный хлеб, сырые овощи и фрукты, сухофрукты, бобовые , овсяная и гречневая крупа, жилистое мясо, свежий кефир, кумыс. Ослабляют работу кишечника продукты, богатые танином чай, черника , слизистые супы и протертые каши, теплые и горячие блюда. Прием пищи дробный. О проекте Материалы для скачивания.

Лечебные диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Воспаление в кишечнике может возникать из-за переедания , дисбактериоза, отравления, аутоиммунных патологий и воздействия инфекций. При воспалении в пищеварительном тракте нарушается процесс переваривания пищи, в результате плохо всасываются питательные вещества. Диета должна создать условия, при которых пища будет хорошо усваиваться и не будет раздражать стенки желудка и кишечника. Пища не должна раздражать слизистую. Важно исключить из рациона продукты, которые вызывают брожение и гнилостные процессы. Запрещается употреблять в пищу продукты, которые содержат грубую клетчатку в больших количествах.

Диета для больного желудка: что, как и когда можно есть

Заказать Нутримун. Закрыть поисковое окно. Проблемы с желудочно-кишечным трактом зачастую обусловлены неправильным питанием. Мы переедаем, употребляем жирное и копченое, едим тяжелую пищу на ночь, нагружая желудок в то время, когда весь организм отдыхает. В результате — боли, вздутие, расстройства пищеварения, воспалительные процессы. А ведь наладив питание, можно избавиться от неприятных симптомов и помочь организму. Правильное рациональное питание — один из ключевых элементов профилактики и лечения заболеваний ЖКТ.

Гастралгия — боль в желудке.

Заболевания пищеварительной системы

RU консультации, разъяснения, помощь. Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда. Продукты отваривают, но не протирают. Цель: умеренное щажение слизистой желудочно-кишечного тракта при полноценном питании.

В случаях, когда болит кишечник, диета является очень важным аспектом. Желудок и кишечник тесно связаны с нашим рационом.

Цель диеты — обеспечить полноценное питание, нормализовать секреторную деятельность желудка и перистальтику желудочно-кишечного тракта, но при этом не повредить слизистую оболочку желудка. В рацион включается вчерашний или подсушенный хлеб из муки высшего или первого помола, печеные пирожки с яблоками, мясом или рыбой. Первые блюда готовят на морковном или картофельном отваре, крупы в них хорошо разваривают или протирают. Заправлять супы можно маслом, сливками, яично-молочной смесью. Мясо, рыба и птица разрешаются в виде паровых котлет, биточков, кнелей из нежирной телятины, курицы, кролика. Можно запекать отварное мясо в духовом шкафу, но не допускать образования корочки! Молочные продукты должны быть некислыми, подходят молоко, некислый кефир, свежий протертый творог и сметана. Из творога можно приготовить запеченные сырники, ленивые вареники, пудинг.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета для больного желудка: что, как и когда можно есть

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.